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Boucherie-Charcuterie-Traiteur à Marquise

Monsieur DESAINTLOUP vous accueille dans sa boucherie Au Petit Chef et vous propose son service Charcuterie Traiteur pour un apéritif réussi et des buffets variés.

La boucherie Au Petit Chef

Titulaire d’un CAP Boucher et d’un BEP professionnel, actualisant continuellement ses compétences auprès du Syndicat de la Boucherie (notamment hygiène et allergènes), Monsieur DESAINTLOUP a repris la boucherie Au Petit Chef en 2004 ; il a su s’entourer d’un personnel compétent : deux bouchers dont un charcutier-traiteur, une vendeuse et trois apprentis, un en boucherie et deux en charcuterie.

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Le service Charcuterie Traiteur

Ce service vous propose des produits variés et de qualité : pain surprise maison, charcuterie, fromage, poissons nordiques vous attendent pour l’apéritif ; pour vos buffets, choisissez vos entrées froides (coquille de saumon, avocat au crabe, demi-langouste garnie, melon au crabe), vos entrées chaudes (filet de sole à la normande, saumon sauce crevettes, coquilles Saint-Jacques, bouchées à la reine, cassolette de ris de veau) et vos plats (viandes, volaille ou plats uniques : couscous, cassoulet).

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